domingo, 18 de marzo de 2007

Risotto cremoso con mejillones


Receta sacada de la web de Arguiñano. Consejos: seguir la receta, como casi todas las de esta web están hechas para salir bien. Añadir el caldo cazo a cazo y no parar de remover hasta que esté en el punto deseado. Es lento pero merece la pena. Yo le he añadido una dosis de nata mayor, por error, pero el resultado ha sido excelente.
Lo hemos acompañado de un blanco de aguja muy fresquito de bodegas Maset. Y de postre, mousse de chocolate con nata.

martes, 13 de marzo de 2007

Cádiz es Cádiz

¿Quién dijo que el fútbol no es arte? Si en Cádiz casi todo se convierte en arte, mirad este vídeo y, por favor, ¡¡no intentéis repetirlo!!

domingo, 11 de marzo de 2007

Mejor dicho imposible.

Encuentro en Notas de fútbol un enlace a un magnífico artículo de Javier Marías sobre el Madrid. Me gusta que diga que en el fútbol hay memoria, no puede ser que todos los jugadores que han sido grandes se vayan por la puerta de atrás. Riquelme se va del Villareal y no pasa nada, aun peor, en Riazor se despreciaba a Djalminha, ¿cuantas ligas han ganado sin él?

El partido de ayer: desde que Rijkaard ha sufrido un ataque de entrenador y juega con tres atrás el equipo es un desastre, ¿si lo ganas todo de una manera y jugando muy bien, porqué de repente cambias el equipo y lo desordenas? Guti fue el mejor centrocampista, si jugara así casi siempre sería una súper figura. Oía la tele y la radio y decían que había sido un gran partido, no lo creo, fue un partido sin defensas y con dos equipos que ahora mismo no están al nivel de los grandes de Europa, no tienen la intensidad ni la defensa, el Madrid tampoco tiene el ataque, de los 4 o 5 mejores. Ayer ganaron el Sevilla y el Valencia, a ver qué hacen hoy.

Y Messi, pues... Florentino vuelve razonable y haz lo de los tres primeros años, (Del Bosque, Valdano, etc...) ¡y ya sabes a quién tienes que traer!

Djalma en youtube:

viernes, 9 de marzo de 2007

El curioso incidente del perro a medianoche.


Mark Haddon. Quinteto, 2006.

Me lo prestaron y algo me olió mal, tal vez que se alardeara de que había sido un éxito en multitud de países, no porque tenga algo contra los éxitos, que no lo tengo, sino porque a veces es lo único bueno que se puede decir de un libro: ha vendido mucho. Mírese el caso de "Soldados de Salamina", ¿qué otra cosa vas a decir?. Tal vez el dibujo ingenuo en la sobrecubierta. ¿El título sin pretensiones pero imitando a los clásicos?

64 páginas, me estoy volviendo viejo y tonto. Me pasa lo mismo con el Madrid, tengo cosas que hacer y acabo viéndolo. A pesar de todo. Incluso algunos partidos los veo enteros. 64 páginas, tal vez de las más difíciles de leer de toda mi vida. Me lo habían recomendado y no me podía creer lo que estaba leyendo: otro libro de niño con encanto. Por dios. Cuando Salinger escribió el jodido guardián seguro que no era consciente del monstruo que estaba creando. Hay toda una serie de libros, películas y discos destrozados por el maléfico influjo de Salinger; esa suerte de contar con encanto e ingenuidad que tanta tontería ha camuflado y sostenido. 64 páginas, estos libros los detectaba y dejaba antes en no mas de 25, pero ahora la vejez me está llevando a una absurda tolerancia.

Y fui, y lo cogí y... ¿cómo es posible que a estas alturas se vuelva a usar este truquito? ¿Y lo de presentarnos a los niños como unos crueles imbéciles que van diciendo supuestas verdades? Hay cosas, (los niños, el fútbol, la literatura, el vino, etc...), que no necesitan defensa, cuando te encuentras con algún defensor vocacional de estas cosas, suele ser temible, nunca sabes qué oscuros intereses defiende.

64 páginas, qué desastre.